Archiv für den Monat: April 2012

Ersten Kerne keimen

Gestern haben die ersten Kerne angefangen an der angefeilten Seite aufzuspringen und haben heute die erste Wurzel schon weit ausgetrieben. Besonders der 889,5 Langheim 11 entpuppt sich als besonders keimfreudig. Dennoch hoffe ich, dass meine anderen Kerne schnellst möglich nachziehen.

Wie sieht es bei euch denn so aus ?? Kommentar hier

Euer Kürbisolli

Start Saison 2012

So nun fängt die Saison nach all den Vorbereitungen und endlich an. Wie in meinem Patchlayout für 2012 ja schon angekündigt, gehen folgende Kerne an den Start:

889,5 Langheim 2011

1632 Werner 2011

848 MacKenzie* 2004

893 Sanders* 2011

Wie auch im letzten Jahr habe ich begonnen, die Kerne an den Flanken etwas an zu Feilen, damit der Keimling es einfacher hat, die Kernschale zu durchbrechen. Nach dem Anfeilen habe ich die Kerne zumVorquellen 3,5 Stunden in lauwarmen Wasser planschen lassen.

Nach diesem ausgiebigen Badevergnügen ging es ab in das brandneue Anzuchthäuschen, wo sie bei molligen 30°C erst mal etwas entspannen können

und hoffentlich bald die Wurzeln ausstrecken. Sobald es etwas Neues zu berichten gibt, erfahrt ihr es hier 🙂

Viel Erfolg bei eurem Saisonstart…

Euer Kürbisolli

 

Kampf gegen Unkraut

So… da ich am 18.08.2012  eine Patchtour veranstalte, verpflichtet es ja doch ein wenig, die Patches besonders ordentlich zu halten. Dazu gehört eben auch, dass Unkraut (oder auch Wildkräuter) möglichst wenig im Patch steht. Übrigens ist das nicht nur eine optische Sache, sondern wildwachsende Pflanzen nehmen dem Kürbis am Ende auch die Nährstoffe und Wasser. Um dieses Problem gut zu lösen, habe ich mich für die Variante Floor Bändchengewebe“ entschieden.

Dieses Gewebe unterdrückt das Wachstum der Unkräuter und ist wasserdurchlässig, um den Zersetztungsprozess der Blätter und Kuhmist weiter zu fördern. Die 3 Beete sind nun abgedeckt und warten auf den Start in die Saison.

Patch II ist hier zu sehen

Wenn von euch einer Interesse an „Floor Bändchengewebe“ hat, möge er sich via E-Mail an mich wenden (turijan@onlinehome.de). Ich habe eine 100m Rolle kaufen müssen, da es das Gewebe nicht  auf Wunschgrößen zugeschnitten gibt. Die Rolle ist 5,25m breit und die Länge kann ich je nach Wunsch abschneiden. Der m² Preis beträgt 0,79€ + Versand.

Alles gute Euer Kürbisolli

 

Long Gourds Start

Nun beginnt die Saison und ich starte mit den  LongGourds.  Vor 2 Jahren habe ich mich das erste Mal in der Aufzucht von Long Gourds probiert. Im ersten Versuch habe ich ohne Vorbereitung eine 208cm lange Long Gourd gezüchtet.

 

Nötig war dazu nur ein 3m hohes Gerüs (Martin Krüger sein professionelles Gerüst)

wo die Pflanze hochranken kann und die Früchte von oben runterwachsen können. So kann es dann aussehe,n wenn es gut läuft:

Diese Pflanze ist wirklich pflegeleicht und bedarf keiner besonderen Behandlung, um ein einigermaßen gutes Ergebnis zu erreichen. Profizüchter von LG (LongGourds) werden mir für diesen letzten Satz sicher noch böse Briefe schreiben. Wie gesagt, habe ich heute damit begonnen 3 Kerne in Wasser vorquellen zu lassen,


um sie dann in kleine Töpfchen mit Anzuchterde zu setzen. UM UNÜTZE E-MAILS ZU VERMEIDEN ….NEIN ES IST KEIN KÜRBISSCHNAPS IN DEN GLÄSERN!!!

Übrigens: Der aktuelle LG-Brandenburg-LandesRekord (= 250cm; Bad Saarow 2011) lautet daher korrekt „98.4 Krüger11“. Den Deutschen Rekord hält seit 2009 Johannes Offermann ( 286,5cm; Köln ), bester Europäer ist im Moment Brad Wursten aus Holland ( 310,0cm), den Weltrekord hält der Amerikaner Glen Martin ( Wisconsin; 345,3cm ). 

Alles gute euer Kürbisolli

Projekt “Kürbis-Schnaps” Teil 3

Das vorletzte Kapitel (Kapitel 1, Kapitel 2) zum Versuchsprojekt „Kürbisschnaps“ wurde heute aufgeschlagen. Heute Mittag bekam ich einen Anruf vom Brennmeister Herrn Menzel, dass die Kürbismaische heute gegen 15.00 Uhr destilliert werden soll. Eine tolle Überraschung. Habe mir meinen Schwager geschnappt und bin hingefahren mit gemischten Gefühlen….. wir erinnern uns, dass es das erste mal ist, dass Kürbisschnaps in der Streitberger Destille gebrannt wird und das Ganze ein Experiment ist. Ich hoffte, dass es ein guter Brand werden würde.
Angekommen bei typischem Aprilwetter und gleich mal ein Fass aufgemacht, um die Maische optisch zu begutachten,

dran zu riechen und auch mal zu kosten, auch wenn es recht sauer schmeckt, was der Geruch schon erahnen ließ. Dennoch war ich erstaunt, wie aus dem Brei eine fast wasserartige Maiwsche geworden ist, welche richtig fruchtig roch.
Dann wurde die Pumpe angesetzt und die ersten 100

von 250 Litern wurden in die Destellieranlage gepumpt und los ging es. Nun hieß es ca. 20min warten bis die richtige Temperatur erreich wurde und das Elixier floß.
Nun war es an der Zeit (worauf ich schon seit dem 20.11.2011 wartete)…. der erste Tropfen ca. 75-80% es Kürbisdestillat tropfte in meinen Mund. Erdiger aber doch wohlschmeckender Geschmack machte sich in meinem Mund breit.
Leider hat die Maische nicht so viel Alkohol abgegeben wie erwartet. Etwa 5 Liter Destillat aus 200 Liter… das ist eine schwache Ausbeute die uns alle enttäuscht hat.
Doch das Projekt Kürbisschnaps geht weiter und der eine oder andere wird sicher mal in den Genuss kommen, einen Schluck des fertigen Produktes zu verkosten denn eine Grobe schätzung besagt, dass etwa 10-15 Flaschen Schnaps schon rauskommen werden.
Fürs erste mal war es schon mal nicht so schlecht, doch der Brennmeister hat schon Ideen für den Herbst um den Prozess zu optimieren.

Gut Schluck euer Kürbisolli